关于鸡蛋确实有很多争议。喜欢吃鸡蛋的恋人吃一两天，但有人说蛋黄的胆固醇含量很高。多余的食用会导致高胆固醇和高血脂。有人说吃多余的鸡蛋会导致胆结石等。因此，卵会增加胆固醇并导致心血管和脑血管疾病吗？如何健康饮食？您是高度吃胆固醇卵和高血脂吗？让我首先谈论结论：正常和健康的人不必担心吃额外的鸡蛋，这会导致高胆固醇。首先，影响血脂水平的太阳-Sun -sun -sun -Sun -Sun -Sun -Sun -Sun -day -Day饮食饱和，脂肪酸和反式脂肪酸饱和。鸡蛋中的脂肪含量实际上并不低，但是饱和脂肪含量不高，而且卵磷脂也受益于调节血脂水平。第二，关于鸡蛋中较高的胆固醇含量，您会做不必担心。这是因为人体中约有70％的胆固醇来自其自身的合成，只考虑了食物消耗的一小部分胆固醇。此外，正常身体具有相对智能的调节机制，可用于胆固醇水平。当使用胆固醇增加时，体内合成的胆固醇会适当降低。换句话说，尽管鸡蛋的胆固醇含量很高，但只要人体的血液代谢是正常的，您食用的胆固醇量就不会影响血脂。作为Addan，一项大型研究表明，每天吃1个鸡蛋可以帮助降低心血管疾病和死亡的风险。另一项研究还表明，每天使用少于3个鸡蛋可用于降低健康青少年中低密度脂蛋白（不良胆固醇）水平，并且对血脂健康有益。每天吃鸡蛋最健康的是多少？说到这一点，很多人可以问，应该有限地吃鸡蛋吗？我如果您已经患有慢性疾病，例如高脂血症和高血压，您还可以吃鸡蛋吗？ 1。对于普通成年人，建议吃1天（包括蛋黄）。首先，针对中国居民的饮食指南建议普通成年人每周消耗280-350克卵。计算出50-60克鸡蛋，每周约为6-7个鸡蛋，即每天1个鸡蛋。其次，从每个人都记得的胆固醇的角度来看，让我们看一下推荐使用权威机构。 “中国血脂管理指南（2023）”由中国血脂管理指南的修订联合专家委员会共同改变，国家心血管专家委员会，中国医学协会的心血管分支和中国中风中风中风的中风不应较高300米。卵的胆固醇含量约为200 mg。考虑一下g太阳饮食中的其他食物也会提供一定量的胆固醇，每天吃1个鸡蛋也适合Matatanda。 2。对于怀孕，母乳喂养，青少年，健身，肌肉建设和恢复严重疾病，建议每天吃多达3个鸡蛋。对于怀孕的，母乳喂养的妇女以及青春期，健身，肌肉建设和恢复严重疾病的中学生，她们对高质量蛋白质的需求通常比普通人大。使用鸡蛋作为高质量蛋白质的来源是一种很好的方法。如果阳光饮食中动物饮食的比例不大，请注意茄子的烹饪方法是蒸汽，煮沸等，每天吃2至3个鸡蛋不是一个大问题。当然，如果您在日常饮食中已经有足够的牛奶，肉，鱼，酱油和其他食物，则不建议您摄入鸡蛋的摄入量，并且您仍然可以每天保持1个鸡蛋。 3。高血脂的人应该注意控制其总脂肪摄入量。其中，每天不超过1个鸡蛋，每周不超过5个鸡蛋。对于患有高血脂的人，他们的脂质代谢已经有问题。调节体内食物和自我合成胆固醇的胆固醇的能力不如普通人好，因此它们对使用胆固醇特别敏感。根据卫生委员会发布的“成人高脂血症食品护理指南（2023）”，应在200毫克以内控制胆固醇患者的阳光日胆固醇使用。换句话说，吃1个鸡蛋可能面临过度使用胆固醇的风险。如果其他种群中的胆固醇食物的其他含量，例如动物内脏（脑，肝脏，心脏），红肉（猪肉，牛，牛，绵羊），虾等，并且不会消耗多余的油（尤其是动物脂肪和高度加工的食物），则建议不要每天多吃1个鸡蛋。如果您消耗更高的胆固醇食物，您应该相应地控制鸡蛋的摄入量，例如吃半片或仅吃2/3的蛋黄。 4。肥胖的人应注意控制其总饮食摄入量，包括鸡蛋。对于肥胖问题的人，他们需要控制饮食卡路里和脂肪。尽管鸡蛋的脂肪组成不含过度饱和的脂肪，但仍然不建议吃太多。一项大量人口研究表明，如果每周吃6个以上的卵，那么肥胖者死亡的所有原因都会大大增加。但是，建议您还研究这项研究科学的结果。一方面，吃某些鸡蛋与肥胖者的饮食结构有关。一些基于轻饮食，使用蒸鸡蛋的朋友提供高质量的蛋白质和矿物质，以及大量的新鲜水果和蔬菜以及各种谷物提供维生素，矿物质，饮食Ary纤维和碳水化合物。也可以匹配减肥饮食。另一方面，吃某些鸡蛋与肥胖者的血脂水平有关。如果您肥胖并且具有高血脂水平，则每天还应服用少于1个鸡蛋。您可以选择其他食物来增加高质量的蛋白质，例如低脂脱脂牛奶，大豆，低脂瘦肉等。最后，我想提醒所有人，除了注意所吃的鸡蛋量之外，还要记住要注意鸡蛋的烹饪方式（尝试加工鸡蛋和烹饪鸡蛋，例如煮沸和烹饪鸡蛋）一般饮食是合理的。参考文献[1] Mott MM，Zhou X，Bradlee ML，Sing Mr，Yiannakou I，Moore LL。卵的使用与在研究弗雷明汉后代的成年人中禁食和高血压中葡萄糖受损的风险较低有关。营养。 2023; 15（3）：507。中国Kadoorie Biobank合作集团。鸡蛋消耗，代谢标记的关联，和心血管疾病的风险：一项嵌套病例对照研究。 Elife。 2022年5月24日； 11：E72909。 [3] Dimarco，D。M.，Norris，G。H.，Millar，C。L.，Blesso，C。N.，Fernandez，M。L.（2017）。每天最多3个卵与健康年轻人的HDL功能变化和血浆抗氧化剂增加有关。 《营养杂志》，147（3），323–329。 [4]中国中风协会中国医学协会心血管分支机构心血管专家国家委员会，血液管理指南的修订联合专家委员会。 “中国的血液管理指南（2023）”。北京，2023年。[5]国家卫生委员会。 “成人高脂血症食品和护理指南（2023 Edition）”。北京，2023年。公共卫生欧元。2021年7月13日； 31（3）：613-618。小编：关于鸡蛋确实有很多争议。喜欢吃鸡蛋的恋人吃一两天，但是有人说蛋黄的胆固醇含量很高，而且吃多余的胆固醇会导致高胆固醇。
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